Food & Delikatessen

Ligurische Spezialitäten:  Sie finden hier Qualitäts-Olivenöl und Spitzenweine aus den Cinque Terre, eingelegte Sardinen aus Monterosso, hausgemachte Pasta, original ligurisches Pesto, Olivenpaste und viele andere lokale Delikatessen. Wir empfehlen zudem die Delikatess-Reihe "Sapori Dintori". Unter diesem Label (achten Sie auf die blaue Etikette!) bietet der Supermarkt Conad eine Serie hervorragender italienischer Delikatessen an, vom sardischen Bottarga bis zum sizilianischen Thunfisch. Teuer, aber sehr lecker!

Ihr gewohntes Essen: Sie müssen auf fast nichts verzichten. In den Supermärkten Cray, Conad etc. bekommen Sie Lebensmittel aus der ganzen Welt: holländischer Gauda, Schweizer Müesli, deutscher Pumpernickel, japanische Soja-Sauce, amerikanische Cookies etc.

Biologische Produkte: Leider ist das Bewusstsein für den Wert von ökologisch erzeugte Produkte in Italien noch nicht weit gediehen. Dafür sind die Preise für Bio umso höher. In Städten wie La Spezia oder Genua gibt es Bio-Geschäfte, in den kleineren Orten bieten zumindest die "Erboriste" eine Auswahl an konservierten Bio-Produkten, z.B. Müesli, Pasta und Mehl. Auf dem Märkten verkaufen lokale Bäuerinnen z.T. biologisch angebautes Gemüse oder Obst. Achten Sie auf Produkte (vorallem Fleisch und Milchprodukte) aus dem nahe gelegenen Val di Vara: Sie sind alle biologisch erzeugt.

Wo haben Sie ein gutes Lokal entdeckt? Welche Geschäfte, Märkte und Bioläden empfehlen Sie? Wovor raten Sie ab? Schreiben Sie uns Ihre Hinweise!